日本列島の位置はどこか 2
日本では「西日のあたる部屋」は暑苦しいと敬遠されますが、日照時間の短いヨーロッパでは歓迎されます。
ヨーロッパは日本よりもはるかに寒冷地なのです。
食事は気候と無縁ではありません。
たとえば北極圏のイヌイット。
今では食生活もだいぶ変わったようですが、かつて食糧の中心は獲物（アザラシ、鯨など）の生肉でした。
生肉は2つの点で極寒の地に適した食料です。
まずひとつはビタミンC。
ビタミンCが極点に不足すると、人間は壊血病を起こして死にます。
しかし北極圏では野菜の栽培は無理です。
彼らは経験から、新鮮な生肉にビタミンCが豊富に含まれているのを知ったのでしょう。