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レタスの美味しさを再発見できるサラダです。
白いドレッシングでいただきます。
・レタス…１コ
・青じそ…適量
・塩
・白コショー
・うすロしょう油…適量
・梅酢、レモン汁…各少々
白いドレッシング
・玉子(小)の黄味…１コぶん
・辛子…軽く大サジ１杯
・塩…3つまみ
・白コショー…少々
・サラダ油…1ℓ
・熱湯…120ml
・酢…50ml
レタスとキャベツの違いがわからない人はキャベツのサラダにならないようにしっかりとレタスを選んでください。
葉が固くてずっしりと重いのがキャベツで葉が柔らかくてふんわりして軽いのがレタス。
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